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Brot und Brötchen
Roggenmischbrot mit Kartoffelanteil, Sojaschrot, Sonnenblumenkernen und Bananenstücken
Gewicht: 750 g
Saftige Krume, mittlere geschlossene Kruste, typisch mild-säuerliches Aroma
Gewicht: 500 g
Kräftig-aromatisch im Geschmack. Saftig-locker in der Krume, lange Verzehrsfrische (3 Tage)
Gewicht: 500 g
Kernig-saftige Krume, mild-säuerliches Aroma geprägt durch Quark und Sauerteig, guter Ausbund bei mittlerer Rösche, Vielzahl verschiedener Saaten
Gewicht: 500 g
Klassische längliche Brotlaibform, saftige Krume, leichte Rösche, glatte glänzende Oberfläche ohne Ausbund, milde Säure
Gewicht: 1000 g
Typisch ausgeprägtes säuerliches Aroma, saftige Krume, gute Frischhaltung
Gewicht: 750 g
Das kastenförmig gebackene Weizenmischbrot hat eine leicht glänzende zum Teil auch stumpfe Kruste, auffällig hier das Kreuzschnittmuster. Durch das Backen in Formen ist die Ausprägung der Kruste an den Seiten geringer. Das Brot hat eine helle, gut gelockerte Krume und ist mittelkräftig im Geschmack.
Gewicht: 500 g
Nach einem 100 Jahre alten Traditionsrezept mit hauseigenem Natursauerteig hergestellt. Es hat eine ausgeprägte Kruste, eine sehr gute Frischhaltung und ist besonders herzhaft und aromatisch im Geschmack.
Gewicht: 750 g
Aromatisches Weizenmischbrot mit dem für die Region typischen Geschmack. Auf Stein gebacken, mit kräftigem Boden und herzhafter Kruste. Gute Frischhaltung.
Gewicht: 750 g
Sehr saftige Krume, mittlere geschlossene Krustenbildung, bemehlt, typisch mild-säuerliches Aroma
Gewicht: 750 g
Das rustikal gebackene Weizenmischbrot hat einen ausgeprägten unregelmäßigen Ausbund. Das Brot hat eine helle bis graue, gut gelockerte Krume und ist mittelkräftig im Geschmack.
Gewicht: 500 g
Walnüsse sorgen für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis saftige Krumeneigenschaften, säuerlich-aromatisch-herb im Geschmack
Gewicht: 500 g
rustikales, saftiges Baguette unregelmäßige, lockere, sehr grobe Porung sehr gute Frischhaltung
Gewicht: 750 g
typisch italienisches Weizenbrot mit lockerer Krume und sanfter Kruste, mit Olivenöl
Gewicht: 250 g
6 einzelne Weck zusammengesetzt zu einem rustikalen, saftigen Weißbrotkranz unregelmäßige, lockere, grobe Porung würzig-pikantes Geschmackserlebnis nach Peperoni, Tomaten und Mozzarella mit einer Extranote Knoblauch verfeinert sehr gute Frischhaltung
Gewicht: 300 g
Weißbrotstange zum Aufbacken mit kerniger Krume, die rösche Kruste ist mit Mehrkorn-Mischung bestreut
Gewicht: 250 g
schmackhaftes Kräuterfrisches Weizenmischbrot mit Oliven und Oregano, lockere Krume mit saftigen Olivenscheiben
Gewicht: 300 g
typisch italienisches Weizenbrot mit lockerer Krume und sanfter Kruste, mit Olivenöl
Gewicht: 250 g
Lockere Porung, rustikaler Geschmack ideal zu Salaten und Gegrilltem.
Gewicht: 350 g
Lockere Porung, mit würzigen mediteranen Kräutern ideal zu Salaten und Gegrilltem.
Gewicht: 350 g
Lockere Porung, herzhaft mit Speck und Käse ideal zu Salaten und Foundue
Gewicht: 350 g