Granatsplitter

Als Granatsplitter bezeichnet man ein Süßgebäck, das traditionell aus hellen und dunklen Biskuit- und Mürbteigbrösel hergestellt wird. Diese werden je nach Rezept mit Buttercreme, Kakao und ggf. mit Rum vermengt. So erhält die Masse ihren einzigartigen teils mürben/ teils pastösen bis cremigen Charakter. Sie wird auf einem Mürbgebäckboden (alternativ Waffelboden) etwa 10 cm hoch aufgeschichtet und anschließend mit einer schokohaltigen Fettglasur überzogen.

Gewicht:
120 g
Inhalt:
0.12 kg
Granatsplitter
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